Исследование влияния бензапирена на организм человека

Бенз(а)пирен и его влияние на человека

Исследование влияния бензапирена на организм человека

Среди органических веществ, загрязняющих атмосферный воздух, почву, воду и некоторые пищевые продукты, особое место занимает полициклический ароматический углеводород – бенз(а)пирен, открытый учеными в 1933 году.

Бенз(а)пирен (C20H12) химическое соединение, первого класса опасности, вызывающее онкологические заболевания, способный проникать в организм через кожу, органы дыхания, желудочно-кишечный тракт, плаценту. Помимо канцерогенного, бенз(а)пирен оказывает мутагенное, эмбриотоксическое и гематотоксическое действие.

Бенз(а)пирен является результатом технического прогресса и следствием деятельности человека. Основные источники техногенного загрязнения – сжигание твердых и жидких органических веществ, в том числе нефти и нефтепродуктов, древесины, антропогенных отходов, однако его образование может происходить и без процессов горения &mdash при пиролизе, тлении и полимеризации.

Присутствие бенз(а)пирена в пищевых продуктах наиболее вероятно в тех, которые в процессе приготовления контактируют с продуктами сгорания топлива: это – копчёные колбасные изделия, копчености из мяса и субпродуктов птицы,рыба, консервы из копчёной рыбы. Бенз(а)пирен может содержаться в любой пище, приготовленной при контакте с горячими продуктами сгорания топлива (например шашлык и т. п.).

Вот уже несколько лет ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия занимается комплексным исследованием уровней канцерогенного бенз(а)пирена в природных средах районов Республики Мордовия и г. Саранска.

Для контроля содержания бенз(а)пирена применяется метод высокоэффективной жидкостной хроматографии. Имеющиеся современные приборы-хроматографы очень чувствительны и способны решать большое количество сложных аналитических задач, в том числе обнаружение минимального присутствия бенз(а)пирена в исследуемых объектах.

К примеру, метод измерения содержания бенз(а)пирена в почве основан на экстракции бенз(а)пирена из проб хлористым метиленом, концентрированием экстракта, очисткой методом колоночной хроматографии, хроматографическом разделении, регистрации сигнала компонентов с использованием флуоресцентного детектора, идентификации пика бенз(а)пирена на хроматограмме по времени удерживания и расчете массовой доли бенз(а)пирена в пробе с использованием градуировочной зависимости.

За последние 9 месяцев 2013 года в ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия было проанализировано 600 проб атмосферного воздуха, в обозначенных точках отбора, превышения уровня бенз(а)пирена не наблюдалось,(согласно Гигиеническим нормативам ПДК бенз(а)пирена в атмосферном воздухе не более 0,001 мкг/м3(или 0,1 мкг/100 м3) в воздухе рабочей зоны – не более 0,15 мкг/м3(или 0,00015 мг/м3)).

Результаты исследований 260 проб почвы в обследованных участках свидетельствуют об отсутствии значительного загрязнения данных объектов окружающей среды, однако в летний период наблюдалось некоторое увеличение уровня бенз(а)пирена по условным зонам,(ПДК бенз(а)пирена в почве не более 0,02 мг/кг, в сумме с учетом фонового уровня).

В исследованных 20 пробах воды открытых водоемов средние значения концентраций бенз(а)пирена не превышали установленных ПДК, (ПДК бенз(а)пирена в воде открытых водоёмов – не более 0,01 мкг/дм3 в питьевой воде при централизованной системе водоснабжения – не более 0,000005 мг/л (или 0,005 мкг/дм3)).

В 15 пробах бутилированной питьевой воды уровень бенз(а)пирена не превышал ПДК,(ПДКв бутилированной питьевой воде &mdash не более 0,001 мг/л (вода высшего качества) и не более 0,005 мг/л (вода первой категории качества)).

В исследованных 25 пробах пищевых продуктов, превышения ПДК бенз(а)пирена не наблюдалось(ПДК бенз(а)пирена в пищевых продуктах – не более 0,001 мг/кг (копченные колбасы копчености из мяса и субпродуктов птицы) и не более 0,005 мг/кг (копченная рыба консервы)).

Провести лабораторные исследования на содержание бенз(а)пирена с выдачей заключения и протокола лабораторных исследований возможно в лаборатории ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия.

Любой желающий, будь-то предприниматель или рядовой потребитель, может сдать продукцию на исследование. Информацию о стоимости лабораторных исследований, сроках исполнения можно получить по телефону 8 (8342) 24-89-97,24-59-01.

За личной консультацией можно обратиться по адресу ул. Дальняя, 1а.

Основные направления деятельности

Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия,

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» на период 2020 -2022 годы включают:

– Реализацию федеральных проектов и документов стратегического планирования;

– Совершенствование правового регулирования госконтроля (надзора) с учетом риск-ориентированного подхода (регуляторная гильотина);

– Совершенствование надзора (контроля) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, в области потребительского рынка и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов;

– Оптимизацию и развитие системы лабораторного обеспечения деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия;

– Развитие кадрового потенциала и реализацию комплекса мер по профилактике коррупционных и иных правонарушений;

– Модернизацию бюджетного процесса в условиях внедрения проектных методов управления;

– Совершенствование системы управления государственным имуществом;

– Развитие деятельности по информатизации и обеспечению безопасности информации, не содержащей сведения, составляющие государственную тайну, в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия».

Источник: http://13.rospotrebnadzor.ru/center/services/research/136029

– | Газета ВРЕМЯ

Исследование влияния бензапирена на организм человека

Однако это были нарушения, которые не приводят к каким-то тяжелым последствиям и не представляют угрозы для жизни и здоровья человека, успокоила корреспондента «Времени» государственный инспектор ГП «Харьковстандарт­метрология» Наталья Иванцива.

По словам специалиста, среди основных претензий инспекторов госнадзора к производителям — нарушения по маркировке потребительской упаковки.

Во время проверок обнаружены бутылки масла с заниженной массой нетто, а в одном образце — повышенное содержание фосфоросодержащих веществ. Но этот показатель не является опасным для здоровья человека.

Не было выявлено в продукции харьковских производителей и повышенного содержания бензапирена, являющегося канцерогенным веществом. Правда, на одном из предприятий сотрудники госнадзора ГП «Харьковстандартметрология» обнаружили отсутствие контроля за его содержанием в продукции.

«Отсутствие контроля» за содержанием смертельно опасного канцерогенного вещества заключалось в том, что производители не отправили образец продукции в Киев.

При проведении проверок производители подсолнечного масла, предназначенного для непосредственного употребления в пищу или используемого как ингредиент в пищевых продуктах, предоставляют документы, выданные испытательным центром ГП «Укрметр­тестстандарт», уточнила Наталья Иванцива. В харьковском регионе лаборатория для проведения испытаний по бензапирену не аккредитована, проверка его содержания проводится только в одной лаборатории — ГП «Укрметр­тестстандарт» в Киеве. Правда, скоро должна открыться такая же лаборатория в Харькове.

Ужас на постном масле

Международная организация по изучению онкологических заболеваний при Всемирной организации здравоохранения относит бензапирен к канцерогенным веществам, напомнила госинспектор ГП «Харьковстандарт­метрология» Наталья Иванцива.

— Канцерогенные свойства бензапирена подтверждаются результатами исследований, проведенных специалистами института гигиены и экологии им. Марзеева Академии наук Украины.

Потому, что при употреблении подсолнечного масла с повышенным содержанием в нём бензапирена (свыше 2,0 мкг в 1 кг), естественно, увеличивается опасность для здоровья, так как данное вещество способно негативно влиять на организм человека.

Бензапирен — химическое соединение, образующееся в процессе горения (ТЭЦ, котельные, нефтехимические и асфальтобитумные производства, производство алюминия). Это онкогенное вещество появляется при сжигании мусора и нефтепродуктов, копчении, в продуктах сгорания пищи. Содержится оно в выхлопных газах и табачном дыме.

В жару в городе главный источник высокой концентрации бензапирена — асфальт. Лабораторными методами подтверждено, что в асфальте содержится более 50000 (!) мкг/кг бензапирена. Ученые утверждают, что это вещество способно попасть в семена подсолнечника даже из асфальтового покрытия площадки, на которой хранится партия урожая.

Существуют и другие пути попадания бензапирена в подсолнечное масло: перевозка семечек в грузовике с выхлопом вверху, при подсушивании семян воздухонагнетательным агрегатом на дизельном или газовом топливе, да и в окружающей среде бензапирен накапливается преимущественно в почве и меньше в воде и воздухе. Слитое автомобильное масло на обочине у поля с подсолнухами или костерчик на свалке рядом с ним — и «вкус» бензапирена в постном масле отразится на чьем-то здоровье.

Из почвы тихий убийца поступает в ткани растений и далее продолжает накапливаться на каждой ступени развития и обработки подсолнечника — благодаря свойству биоаккумуляции. Таким образом его концентрация постепенно возрастает в разы. А хорошая жирорастворимость позволяет безнаказанно и в полной мере (до 95%) переходить в масло при отжатии семян.

Вооружен и особо опасен

Бензапирен чрезвычайно опасен даже при сверхмалых концентрациях — раковая опухоль может возникнуть от воздействия небольшого количества канцерогенных веществ. Поэтому в развитых странах к нему относятся с пристальным вниманием.

Учитывая то, что Украина обеспечивает до 12% мирового производства подсолнечника и больше половины полученного масла экспортируется в 27 стран мира, ситуация с отсутствием стандартов по бензапирену в нашей стране всерьез обеспокоила Евросоюз.

Два года назад, в связи с обнаружением в украинском масле нефтепродуктов, поставки нашего масла в Евросоюз были заблокированы. Источник загрязнения продукции так и не был обнаружен, но реабилитирована «олия» была с помощью введения в Украине новых европейских стандартов.

В соответствии с Директивой ЕС, с 1 апреля 2010 года введена норма по содержанию бензапирена в подсолнечном масле (ДСТУ 4492:2005 «Масло подсолнечное. Технические условия»). Так чиновники отрапортовали европейцам о создании в нашей стране системы контроля качества подсолнечного масла, предназначенного для экспорта в ЕС и внутреннего потребления.

Теперь бензапирена в подсолнечном масле должно быть не более 2 мкг/кг (микрограмм на килограмм). Согласно ДСТУ 4492:2005, контроль должен проводиться не реже одного раза в 90 дней.

Кукиш с маслом

Со времени введения нового показателя прошел почти год, лаборатория в Харькове пока ещё готовится к проведению испытаний по бензапирену – приобретает оборудование, реактивы, обучает специалистов, оформляет аккредитацию на проведение испытаний, говорит госинспектор ГП «Харьковстандартметрология» Наталья Иванцива. В дальнейшем исследования будут проводиться в нашей лаборатории, а пока образцы производители везут в Киев.

Стоимость анализа одного образца обходится производителю около 860 гривен. Естественно, каждую партию семечек они проверить не могут. Да и ожидание результатов исследования может затянуться до двух недель. Смущает лично меня и то, что производители сами привозят образцы на испытание. То есть, в лабораторию может попасть масло из «правильной», а не сомнительной партии.

Рафинированное масло — не панацея от опасного канцерогена. После введения евростандарта независимая общественная организация по защите прав потребителей Центр экспертиз «ТЕСТ» провела собственное расследование по поводу того, что находится на прилавках столичных супермаркетов (http://www.agriagency.com.ua/events/8116.html).

Бензапирен был обнаружен во всех тестировавшихся образцах. Большинство из них содержали канцероген в пределах нормы

(т. е. не более 2 мкг/кг), трое показали превышение концентрации до 3,3 мкг/кг. Во всех последних исследованиях рафинированных и нерафинированных подсолнечных масел примерно в 20% образцов выявляется содержание бензапирена, превышающее европейские, а теперь уже и украинские предельно допустимые нормы, сообщает сайт центра.

Проблема безопасности продуктов на фоне начинающегося дефицита продовольствия в мире, ухудшения экологической обстановки и изменения климата становится острее с каждым днем. «Перебирать харчами» скоро станет невозможно и придется покупать то, что есть.

Возможно, кто-то в Украине сейчас задумается о том, чем будут питаться его дети. В фермерских хозяйствах появятся экологически чистые поля подсолнечника — вдали от химзаводов и свалок, улучшится культура земледелия и обработки семян.

Тогда отпадет необходимость в рафинации — ведь в биологическом отношении такое масло менее ценное, в нем не остаются полезные вещества.

А пока мы опять отстаем от Европы — подсолнечное масло сейчас у нас является единственным продуктом, в составе которого нормируется содержание бензапирена.

Но страшный канцероген может содержаться и в других продуктах питания, имеющих в своей основе растительные жиры.

Например, содержание трансизомеров в жировых продуктах, особенно в маргаринах — (до 1%) пока в Украине тоже не нормируется.

Лариса Холманская

Источник: http://timeua.info/310311/37612.html

Повышенное содержание канцерогена бензапирен выявлено на улице Лермонтова в Иркутске

Исследование влияния бензапирена на организм человека

Светлана Тимофеева . Мария Оленникова

опасного для человека канцерогена превышено на улице Лермонтова в Иркутске. Бензапирен выявили при помощи специального оборудования студенты и аспиранты ИрГТУ. Канцероген, который образуется при сжигании жидкого и твердого о топлива, был обнаружен на листьях деревьев, произрастающих на улице Лермонтова.

При поступлении в организм человека химическое соединение может вызвать проблемы со здоровьем. Об этом  и многом другом корр. РИА IrkutskMedia рассказала в интервью заведующая кафедрой промышленной экологии и безопасности жизнедеятельности ИрГТУ, доктор технических наук, профессор Светлана Тимофеева.

 

Уровень канцерогена превышен не случайно. В вечернее время, в час пик, на улице Лермонтова в течение 20 минут проезжает 1 тысяча автомобилей. В выхлопах двигателей машин как раз и содержится бензапирен. Количество вредных веществ, выбрасываемых в атмосферу, в Иркутской области с каждым годом увеличивается. Происходит это за счет передвижных источников загрязнения: автомобилей и АЗС. 

 – Светлана Семеновна, как вы оцениваете экологическую обстановку в Иркутской области? 

– На территории нашего региона публикуются доклады о состоянии окружающей среды и уровне загрязнения объектов окружающей среды: воды, атмосферного воздуха почв и т.д. Согласно этим докладам, ежегодно увеличиваются выбросы загрязняющих веществ в атмосферу.

Основными загрязнителями являются предприятия, занятые производством и распределением электроэнергии, газа, воды, прежде всего ТЭЦ, котельные. На втором месте – обрабатывающие промышленные предприятия.

На третьем – добыча полезных ископаемых в регионе, например, песчано-гравийной смеси, которая используется для изготовления строительных материалов.

За последнее время выбросы в атмосферу от промышленных предприятий сокращаются – заводов становится меньше, многие производители внедряют современные технологии очистки аэропромвыброcов, но суммарное количество выбросов постоянно увеличивается.

https://www.youtube.com/watch?v=fUHl7NJQV5M

Все выбросы делятся на две категории: стационарные и передвижные. Больше всего, как ученого, меня интересуют именно передвижные источники. Общее количество транспорта на территории региона растет как снежный ком.

На сегодня складывается достаточно печальная картина. Мы получили полную характеристику среднего возраста парка машин в регионе. Количество автомобилей и автобусов старше 10 лет стремительно растет. Их больше, чем нового транспорта.

Старые машины наносят урон атмосфере. Нужно что-то с этим делать. 

Повышенное содержание канцерогена бензапирен выявлено на улице Лермонтова в Иркутске , Фото с места события собственное. Автор фото: Мария Оленникова

Студенты и магистранты нашей кафедры регулярно выходят на улицы Иркутска со специальным оборудованием и замеряют уровень загрязнения воздуха. Сейчас мы завершаем обследование трех участков: улицы Лермонтова, Синюшиной горы и Маратовского кольца. В вечерние часы пик студенты зафиксировали за 20 минут 1 тысячу машин на улице Лермонтова.

В воздух выбрасывается большое количество опасного для здоровья человека канцерогена – бензапирена. Его мы обнаружили на листьях деревьев вдоль улицы у проезжей части. Самым загрязненным участком признали Маратовскую развязку. Там наблюдается превышение норматива по оксиду азота в 3,5-4 раза. Всему виной – выхлопные газы автомобилей.

 

Все пробы воздуха исследуются в современных лабораториях кафедры промышленной экологии и безопасности жизнедеятельности ИрГТУ. 

– Как вы думаете, возможно ли улучшить экологическую обстановку в регионе?

 – Исключить опасности из нашей жизни в настоящее время невозможно. Современная жизнь – это мир опасностей, который реализуются как природные, техносферные, экологические риски и могут нанести ущерб здоровью человека. Задача человека научиться их минимизировать.

Нашу жизнь сегодня невозможно представить без благ цивилизации, которые  существенно влияют на продолжительность жизни человека. На основе статистических данных сегодня показано, что в нашем регионе продолжительность жизни составляет в среднем 65,9 лет (2012 год). Еще в 2007 году продолжительность жизни в Иркутской области была в среднем 64,7 года.

Показатели улучшились. Сегодня мужчины в Приангарье живут в среднем 59,6 лет, женщины – 72,5 года. 

Повышенное содержание канцерогена бензапирен выявлено на улице Лермонтова в Иркутске , Фото с места события собственное. Автор фото: Мария Оленникова

Доцент нашей кафедры на протяжении ряда лет проводила исследования по оценке уровня загрязнения атмосферы города Шелехова канцерогенными веществами и было рассчитано суммарное количество бенапирена, поступающее в атмосферу города от всех источников алюминиевого завода, печного отопления, Шелеховского участка Ново-Иркутской ТЭС, транспорта. На основе этих данных были просчитаны канцерогенные риски для жителей города и выполнено сравнение фактических статистически данных по онкологическим заболеваниям в городе. Установлена четкая корреляция между содержанием канцерогенов и канцерогенными рисками. Есть над чем задуматься. 

– Какие негативные факторы, кроме того, что вы перечислили, влияют на экологическую остановку в Иркутской области? 

– Пожары сильно влияют на окружающую среду. Количество бытовых пожаров растет, горит лес. Люди безалаберно относятся к своей безопасности. Целая группа студентов нашей кафедры работает по оценке экологического риска, создаваемого пожарами, залповых выбросов токсичных веществ, среди которых тот же бензапирен, оксиды азота, альдегиды и даже цианиды.

Сегодня мы может печально констатировать, что среди городов Сибирского федерального округа Иркутск лидирует, занимая третье место по дополнительной неучтенной экологической нагрузке на атмосферу из-за пожаров в быту и на промышленных предприятиях.

Совместными исследованиями с СИФИБРом мы пытаемся оценить вклад лесных пожаров в общий баланс кислорода на территорией области. Лесные пожары “сжирают” кислород, а следовательно нужно заботится о зеленых насаждениях в городе. Сегодня зеленых насаждений в городе и в пригороде хватает, но запас не безграничен. Нужно обновлять деревья на улицах областного центра.

Сажать новые, иначе возникнут экологические проблемы. Чем больше деревьев вокруг, тем больше объем природных легких. 

Нужно использовать механизмы природы для того, чтобы не нарушать баланс окружающей среды. Только при сохранении окружающей среды, мы сами сможем выжить. 

С ужасом смотрю на изношенные маршрутные автобусы и транспорт в Иркутске, которые сильно загрязняют воздух. Это все, кроме экологического аспекта, несет другой риск. Мы стали заложниками транспортных перевозок.

Частный бизнес на общественном транспорте, который пришел сейчас, никем не контролируется. Никто нам не сможет гарантировать безопасность в общественном транспорте. Риск чрезвычайных ситуаций на устаревшем транспорте велик.

Нужно как-то решать эту проблему. 

Аварийных ситуаций стало очень много. Они сопряжены с залповыми выбросами и дополнительными экологическими нагрузками. Все взаимосвязано, все рассматривается в едином комплексе. Сейчас мы живем в обществе риска. Нужно уметь защитить себя. 

Повышенное содержание канцерогена бензапирен выявлено на улице Лермонтова в Иркутске , Фото с места события собственное. Автор фото: Мария Оленникова

– Какие ведомства должны следить за экологической безопасностью в регионе? 

– Ведомства, которые должны заниматься экологической обстановкой: МЧС, Министерство природных ресурсов и экологии, Ростехнадзор. Функции Ростехнадзора за последний год сильно урезали. Если раньше Ростехнадзор был страшилкой для промышленных предприятий, то сейчас  нет. Например, существенно сократили число предприятий, попадающих под понятие опасные производственные объекты. 

Светлана Тимофеева , Фото с места события собственное. Автор фото: Мария Оленникова

Повышенное содержание канцерогена бензапирен выявлено на улице Лермонтова в Иркутске , Фото с места события собственное. Автор фото: Мария Оленникова

Напомним, Иркутск занимает 24 место в рейтинге самых загрязненных по объему выбросов в атмосферу городов России в 2012 году. В рейтинг вошли 100 крупнейших городов страны, он был составлен по данным Росстата.  

Как сообщало ранее РИА IrkutskMedia, автопробки могут довести Иркутск до экологической катастрофы. Проблему с заторами на дорогах областного центра необходимо решать администрации города и ГИБДД. Иначе ситуация с загрязнением окружающей среды будет только ухудшаться, сообщила заведующая кафедрой промышленной экологии и безопасности жизнедеятельности ИрГТУ, профессор Светлана Тимофеева.

СПРАВКА

Бенз(а)пирен – химическое соединение, представитель семейства полициклических углеводородов, вещество первого класса опасности. Образуется при сгорании углеводородного жидкого, твердого и газообразного топлива (в меньшей степени при сгорании газообразного).

 В окружающей среде накапливается преимущественно в почве, меньше в воде. Из почвы поступает в ткани растений и продолжает свое движение дальше в трофической цепи, при этом на каждой ее ступени содержание бенз(а)пирена в природных объектах возрастает на порядок.

 

Бенз(а)пирен является наиболее типичным химическим канцерогеном окружающей среды, он опасен для человека даже при малой концентрации, поскольку обладает свойством биоаккумуляции.

Будучи химически сравнительно устойчивым, бенз(а)пирен может долго мигрировать из одних объектов в другие.

 В результате многие объекты и процессы окружающей среды, сами не обладающие способностью синтезировать бенз(а)пирен, становятся его вторичными источниками. Бенз(а)пирен оказывает также мутагенное действие.

17739

Источник: https://irkutskmedia.ru/news/316995/

Бензапирен в окружающей среде и его влияние на организм человека

Исследование влияния бензапирена на организм человека

В последние 15-20 лет число зафиксированных случаев заболеваний раком легких практически сравнялось с числом заболеваний раком желудка.

Ученые считают, что вероятность возникновения заболеваний раком легких до 70-80% зависит от внешней среды, и прежде всего, от увеличения в атмосферном воздухе полицикличных ароматических углеводородов ПАУ, являющимися опасными канцерогенами, и в первую очередь бензапирена. Бензапирен этото ПАУ имеющий состав С20Н12.

 Образуется при воздействии высокой температуры на некоторые органические вещества. Бензапирен, как и все ПАУ – главным образом результат технического прогресса. Следствие деятельности человека.

К источникам загрязнений бензапиреном относятся:

  • Основной источник техногенного загрязнения – практически все производства включающие процессы горения (ТЭЦ, котельные, нефтехимические и асфальтнобитумные производства; по тому же принципу к этим источникам относятся и горящие свалки).
  • Автомобильные выхлопы. Образовывается при сгорании топлива в двигателе внутреннего сгорания автомобиля. Надо сказать, что в городах именно автомобильные выбросы основной источник загрязнения воздуха.
  • Табачный дым (было подсчитано, что по содержанию бензапирена выкуривание одной сигареты равнозначно 16 часам вдыхания выхлопных газов.
  • Жареное мясо и птица. И все, что подвергается обжарке, в том числе кофе и какао-бобы.
  • Копчености.
  • Рыба и морепродукты, если были выловлены в зонах загрязнения нефтепродуктами.
  • Все, что растет вдоль автотрасс или в непосредственной близости к ним.
  • Природные источники (лесные пожары, вулканы).

Бензапирен практически не встречается в свободном состоянии, а всегда осаждается на частицах содержащихся в воздухе, и выпадает вместе с осадками, попадает в почвенные слои, водоемы.

Попадая в окружающую среду и накапливаясь в ней, проникает в растения которые в дальнейшем служат кормом для скота или используются в питание человека.

Концентрация бензапирена в растениях выше, чем в почве, а в продуктах питания(или кормах) выше, чем в исходном сырье для их изготовления.

Таким образом, бензапирен представляет опасность не только как фоновое загрязнение окружающей среды, но и как вещество проникающее в организм по пищевой цепочке.

Попадая в водоемы вместе с промышлеными стоками и атмосферными осадками быстро растекается по поверхности, образуя  тончайшую пленку, которая изолирует воду от кислорода воздуха, что приводит к ухудшению газообмена, повышению температуры поверхностного слоя воды и изменяет физико-химические показатели воды.

Бензапирен относится к веществам первого класса опасности и является мощным и при этом широко распространенным канцерогеном. То есть провоцирует развитие рака. Будучи химически и термически устойчив, попав в организме действует постоянно и имеет свойство накапливаться. Он может долго мигрировать из одних обьектов в другие.

В результате многие обьекты и процессы окружающей среды, сами не обладающие способностью синтезировать бензапирен, становятся его вторичными источниками. Помимо канцерогенного действия оказывает мутагенное (внедряясь в комплекс ДНК, вызывает необратимые мутации, которые переходят в последующие поколения), эмбриотоксическое и гематоксическое действие.

Постоянное поступление бензапирена в организм человека из окружающей среды приводит к ослаблению имунной системы, способствуя развитию ряда хронических заболеваний пищеварительной, дыхатеньной и нервной системы. Степень опасности не зависит от того, каким путем произошло попадание бензапирена в организм  (с пищей, водой, через кожу или путем вдыхания)

Исправить ситуацию в глобальном масштабе можно только отказом от сжигания ископаемого топлива в пользу альтернативных источников (перевод бензиново-дизельного автотранспорта на электродвигатели) или другие более экологические альтернативы.

Однако каждый может позаботится о себе проводя больше времени  на природе. Установить в квартире систему приточного вентилирования, которая пропускает засасываемый воздух через фильтр.

Сократить время пребывания возле автомобильных трасс. Выбирать качественные продукты питания, как можно реже употреблять в пищу жареное и копченое, отдавая предпочтение отварной пище.

Для жарки использовать очищенные масла и не использовать их повторно. Отказаться от курения.

Е.Е.Адамчук, врач-лаборант-гигиенист,

А.Е.Жембровская, биолог,

санитарно-гигиеническая лаборатория отдела исследования физических и химических факторов 

ГП «Одесский областной лабораторный центр МОЗ Украины»

Список использованной литературы:

1. Вредные химические вещества: Углеводороды, галогенопроизводные углеводородов. Справочник. – Л.:Химия. 1990.- с. 236-250

2. Клар Э. – Полициклические углеводороды. – т.2. – М.: Химия, 1971.- с. 155-165

3. Рабинович В.А., Хавин З.Я. Краткий химический справочник. – Л.: Химия, 1977. с. 131

4. Химическая Энциклопедия. – Т.1. – М.: Советская энциклопедия, 1988.- с.272

5. https//magic-herbs.ru/informatsiya/9-informatsiya/36-strashnyj-benzpiren

6. https//ru/m/wikipedia/org/

Источник: https://medvestnik.com/statji/raznoe/10579-benzapiren-v-okruzhayuschey-srede-i-ego-vliyanie-na-organizm-cheloveka.html

Исследование влияния бензапирена на организм человека

Исследование влияния бензапирена на организм человека

Состав услуги

  • Составление списка документов для технического отчета на основе предоставленной информации
  • Формирование списка работ и порядка их выполнения
  • Формирование календарного плана работ
  • Согласование формата документов с заказчиком.
  • Рекомендации по применению в письменном виде

  Бенз(а)пирен — углеводород полициклического ряда первого класса опасности. Выделяется в окружающую среду путем сгорания различных видов топлива, при сжигании древесины и угля. В окружающей среде встречается в почвенном слое и в воде, способен к миграции в ткани растений, дальше поступает в организмы животных.

С мясными продуктами бензапирен попадает в организм человека. Бензапиренспособен к биоаккумуляции, то есть к накоплению в тканях растений, организме человека и животных. В каждом новом звене трофической цепи, содержится больше бензапирена чем в предыдущем.

Бензапирен обладает сильным канцерогенным и мутагенным эффектом. При попадании в организм бензапирен проходит через ЖКТ, далее поступает в печень. В клетках печени бензапирен преобразуется в дигидроксиэпоксид – опасный канцероген.

Таким образом этот опаснейший канцероген, взаимодействует с компонентами генома клетки, вызывая необратимые изменения, онкологические заболевания и генетические проблемы у будущих поколений. Молекулы этого вещества вступают во взаимодействие с ДНК человека, вызывая мутации генов.

В дальнейшем, если генные программы будут активированы, в клетках организма может образоваться злокачественная раковая опухоль. 

Одним из источников выбросов бензапирена является автомобильный транспорт. Бензапирен абсорбируется на пыли и саже, переносится на небольшие расстояния, загрязняя придорожные территории. Выпадая вместе с осадками, загрязняет верхние слои почвы, водоемы.

В приземном слое воздуха вблизи автомагистралей содержание этого вещества выше, поэтому ребенок в коляске вдыхает более загрязненный бензапиреном воздух, нежели взрослые. В связи с этим очень важно при прогулке с детьми избегать загруженных улиц, выбирать детский сад и школу, расположенные вдали от оживленных трасс.

Бензапирен – это крайне опасный канцероген для курильщиков: в дыме сигареты в среднем содержится 0,025-0,05 мкг бензапирена, это содержание превышает предельно допустимую концентрацию в 10 000 – 15 000 раз.

По рассчетам при выкуривании всего одной сигареты по потреблению человеком бензапирена равнозначно шестнадцати часам вдыхания выхлопных газов автомобиля, подумайте о том, как аккумулируется эффект, если складываются несколько факторов. И может быть, это станет последним фактором, который заставит вас бросить эту пагубную привычку. 

В пищевых продуктах бензапирен может содержаться в злаках, маслах и жирах, копченых продуктах (в том числе в шпротах). Мясные и рыбные продукты, консервы тоже содержат бензапирен. Там даже разрешено минимальное содержание этого вещества, при использовании веществ-ароматизаторов для создания эффекта копчения не более 2 мкг/кг(л), и в уже готовом продукте не должно быть выше 0,03 мкг/кг(л). 

Компания «СанЭко» имеет все необходимые ресурсы, для проведение исследований на содержание бензапирена в исследуемом образце. Одним из методов определения бензапирена является метод жидкостной хроматографии. У нас имеется собственная лаборатория с новейшим оборудованием, штат квалифицированных сотрудников и многолетний опыт работы в этой области. 

Бенз(а)пирен — углеводород полициклического ряда первого класса опасности. Выделяется в окружающую среду путем сгорания различных видов топлива, при сжигании древесины и угля. В окружающей среде встречается в почвенном слое и в воде, способен к миграции в ткани растений, дальше поступает в организмы животных. 

С мясными продуктами бензапирен попадает в организм человека. Бензапирен способен к биоаккумуляции, то есть к накоплению в тканях растений, организме человека и животных. В каждом новом звене трофической цепи, содержится больше бензапирена чем в предыдущем.

Бензапирен обладает сильным канцерогенным и мутагенным эффектом. При попадании в организм бензапирен проходит через ЖКТ, далее поступает в печень. В клетках печени бензапирен преобразуется в дигидроксиэпоксид – опасный канцероген.

Таким образом этот опаснейший канцероген, взаимодействует с компонентами генома клетки, вызывая необратимые изменения, онкологические заболевания и генетические проблемы у будущих поколений. Молекулы этого вещества вступают во взаимодействие с ДНК человека, вызывая мутации генов.

В дальнейшем, если генные программы будут активированы, в клетках организма может образоваться злокачественная раковая опухоль. 

Одним из источников выбросов бензапирена является автомобильный транспорт. Бензапирен абсорбируется на пыли и саже, переносится на небольшие расстояния, загрязняя придорожные территории. Выпадая вместе с осадками, загрязняет верхние слои почвы, водоемы.

В приземном слое воздуха вблизи автомагистралей содержание этого вещества выше, поэтому ребенок в коляске вдыхает более загрязненный бензапиреном воздух, нежели взрослые. В связи с этим очень важно при прогулке с детьми избегать загруженных улиц, выбирать детский сад и школу, расположенные вдали от оживленных трасс.

Бензапирен – это крайне опасный канцероген для курильщиков: в дыме сигареты в среднем содержится 0,025-0,05 мкг бензапирена, это содержание превышает предельно допустимую концентрацию в 10 000 – 15 000 раз.

По рассчетам при выкуривании всего одной сигареты по потреблению человеком бензапирена равнозначно шестнадцати часам вдыхания выхлопных газов автомобиля, подумайте о том, как аккумулируется эффект, если складываются несколько факторов. И может быть, это станет последним фактором, который заставит вас бросить эту пагубную привычку. 

В пищевых продуктах бензапирен может содержаться в злаках, маслах и жирах, копченых продуктах (в том числе в шпротах). Мясные и рыбные продукты, консервы тоже содержат бензапирен. Там даже разрешено минимальное содержание этого вещества, при использовании веществ-ароматизаторов для создания эффекта копчения не более 2 мкг/кг(л), и в уже готовом продукте не должно быть выше 0,03 мкг/кг(л). 

Компания «СанЭко» имеет все необходимые ресурсы, для проведение исследований на содержание бензапирена в исследуемом образце. Одним из методов определения бензапирена является метод жидкостной хроматографии. У нас имеется собственная лаборатория с новейшим оборудованием, штат квалифицированных сотрудников и многолетний опыт работы в этой области. 

Источник: http://www.san-eco.ru/uslugi/laboratornye-issledovaniya/issledovanie-vliyanie-benzapirena-na-organizm-cheloveka/

Риски возникновения репродуктивных нарушений у мужчин трудоспособного возраста – современные проблемы науки и образования (научный журнал)

Исследование влияния бензапирена на организм человека
1 Мешков А.В. 1Балабанова Л.А. 2Камаев С.К. 2Вахитов И.Х. 3Лучкин Г.С. 3Герасимова Л.И. 4 1 Филиал №1 ФГБУ «3 ЦВКГ им. А.А.

Вишневского» МО РФ2 ГБОУ ВПО “Казанский государственный медицинский университет” Министерства здравоохранения Российской Федерации3 Казанский (Приволжский) Федеральный Университет4 АУ Чувашии «Институт усовершенствования врачей» Минздравсоцразвития Чувашии Проведено комплексное исследование влияния факторов производственной среды на формирование рисков репродуктивных нарушений у мужчин-работников военного типа техногенеза. Использованы эпидемиологические, гигиенические, социально-гигиенические, биохимические и статистические методы исследования. При анализе концентраций химических веществ в воздухе рабочей зоны цехов были выявлены превышения предельно допустимых концентраций (ПДК) бенз(а)пирена, аэрозолей минеральных масел, диоксида азота, эпихлоргидрина. Классы условий труда 3.1. – 3.3. составляют 57,5 %. Расчет неканцерогенных и канцерогенных рисков выявил высокий канцерогенный риск от изолированного воздействия бенз(а)пирена. Определены высокие суммарные индексы опасности для критических органов и систем от воздействия находящихся в воздухе рабочей зоны бензина, керосина, аэрозоля минеральных масел, бенз(а)пирена. Результаты исследований показали, что у мужчин трудоспособного возраста высокий риск возникновения нарушения репродуктивного здоровья. 1. Быков В.Л. Сперматогенез у мужчин в конце ХХ века / В.Л. Быков // Проблемы репродукции. – 2000. – № 1. – С.6-13. 2. Галимов Ш.Н. Экополлютанты и репродуктивное здоровье мужчин: от оценки риска до профилактики нарушений / Ш.Н. Галимов, Ф.Х. Камилов [и др.] / Профилактика нарушений репродуктивного здоровья от профессиональных и экологических факторов риска: материалы Междунар. конгресса. – Волгоград, 2004. – С. 6-8. 3. Иванова С.В. Химическое загрязнение атмосферного воздуха и репродуктивное здоровье / С.В. Иванова // Теорет. основы и практ. решения проблем сан. охраны атмосф. воздуха: тез. док. – М., 2003. – С. 320-321.
4. Исследование мутагенного действия химических соединений потенциальных загрязнителей окружающей среды как один из методов комплексного экологического мониторинга территорий вблизи химически опасных промышленных объектов / Б.А. Рудой, И.П. Погорельский [и др.] // Экологический мониторинг: научный и образовательный аспекты: матер. Всерос. науч.-практ. конф. – Киров, 2002. – С. 80-83.
5. Китинг М. Программа действий / М. Китинг // Повестка дня на 21 век: документы конф. в Рио-де-Жанейро. – Женева, 1993. – 70 с.
6. Методика определения экологически обусловленного риска здоровью людей и степени напряженности медико-экологической ситуации / С.В. Нагорный, В.Г. Маймулов, И.Н. Малеванный [и др.] // Медицина труда и промышленная экология. – 2000. – № 5. – С. 13-15. 7. A role of aryl hydrocarbon receptor in the antiandrogenic effects of polycyclic aromatic hydrocarbons in LNCaP human prostate carcinoma cells / Kizu Ryoichi, Okamura Kazumasa, Toriba Akira [et al.] // Archives of toxicology. – 2003. – T. 77, № 6. – P. 335-343.
8. Coleman S. Tobacco: hazards to health and human reproduction / S. Coleman, P. Tiotrow, W. Rinehart // Popul. Rep. L. – 2002. – №.1. – Р. 1-39.
9. Joffe V., Li Z. Male and female factors in fertility / V. Joffe, Z. Li // J Epidemiol. – 2004. – Vol. 140. – P. 921-929. 10. Pajarinen J.T., Karhunen P.J. Spermatogenic arrest and Sertoli-only syndrome-common alcohol-induced disorders of the human testis / J.T. Pajarinen, P.J. Karhunen // Int J Androl. – 2004. – Vol. 17. – P. 292-299.

Рост промышленного производства в мире, наряду с положительными экономическими эффектами, привел  к тому, что к началу XXI в. в окружающей среде циркулировало порядка 4 млн токсичных веществ. В организм человека может попасть более 100 тыс. ксенобиотиков, более 1000 из которых обладают репродуктивнотоксичными свойствами. Ряд зарубежных ученых приводят данные, что более 50 % генофонда жителей Европы не воспроизводится в последующих поколениях. В результате появляются новые, ранее неизвестные формы заболеваний, обусловленные влиянием факторов окружающей среды, приводящие в ряде регионов к нарастанию явлений депопуляции [3, 4, 6, 7].

Все это не могло не сказаться на репродуктивной функции мужчин. Вызывает особую тревогу тот факт, что в течение последних 50 лет концентрация сперматозоидов в эякуляте здоровых мужчин, проживающих в странах с развитой промышленностью, постоянно снижалась.

Имеющиеся данные указывают на явственную тенденцию к снижению активности сперматогенной функции у мужчин, которая отмечается во всем мире. Это явление, судя по всему, служит отображением увеличивающегося воздействия на организм человека неблагоприятных факторов, встречающихся в окружающей среде, в быту и на производстве [2, 8].

Изменения сперматогенной функции у мужчин могут возникнуть в результате воздействия повреждающих факторов либо на внутриутробно развивающийся организм, либо на организм взрослого [5].

Цель исследования: оценка риска нарушений репродуктивного здоровья при воздействии факторов производственной среды.

https://www.youtube.com/watch?v=aWpyVBqxBiQ

Материал и методы исследования. Исследования проведены на промышленном объекте военного машиностроения. Изучались факторы производственной среды, канцерогенные нагрузки, канцерогенный риск, репродуктивное здоровье.

Применены эпидемиологические, гигиенические, социально-гигиенические, биохимические и статистические методы исследования.

Результаты исследования и их обсуждение

Работа на предприятиях военного типа техногенеза  связана с воздействием ряда репродуктивно опасных производственных факторов, таких как воздействие химических веществ (тяжелые металлы, оксид углерода, бенз(а)пирен и др.) и влияние физических факторов (тепловое излучение, шум, вибрация).

Проведено комплексное исследование влияния факторов производственной среды на формирование рисков репродуктивных нарушений у мужчин-работников военного типа техногенеза.

Гигиеническая оценка производственных факторов проводилась для каждой профессиональной группы с учетом интегральной оценки условий труда и расчета рисков. В соответствии с Р 2.2.2006-05 «Руководство по  гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда» были определены классы условий труда.

В случае как антенатального, так и постнатального воздействия из химических факторов особое внимание уделяется разнообразным соединениям, обладающим эстрогенными эффектами, или лигандам рецепторов андрогенов. Такие вещества, действуя на половую систему опосредованно, способны нарушить эндокринную регуляцию процессов сперматогенеза и стероидогенеза в мужском организме [9].

Имеются многочисленные исследования,  показывающие взаимосвязь повышения частоты патологии репродуктивной системы у современного мужчины с поступлением в окружающую среду ксенобиотиков со свойствами эндокринных дизрупторов.

К веществам с таким действием относят природные эстрогены растительного происхождения (фитоэстрогены), полихлорированные бифенилы и другие вещества, попадающие в организм с продуктами питания.

Особенно отчетливо эта проблема проявляется в регионах с высокой техногенной нагрузкой [1].

Имеются исследования, показывающие, что у мужчин индуцируемая активность энзиматических систем, осуществляющих процесс детоксикации большинства поступающих в организм ксенобиотиков, выражена значительно слабее, чем у женщин. Адаптационные способности мужского организма истощаются существенно быстрее, особенно в условиях продолжительного поступления экотоксикантов.

Воздействие производственных факторов на состояние здоровья и репродуктивную функцию родителей может вызвать нарушения в формировании органов и систем у потомства, привести к генетическим сбоям, выкидышам и мертворождениям.

В связи с этим перспективным и значимым представляется изучение влияния производственных факторов на репродуктивное здоровье работающих и их гигиеническая оценка с целью дальнейшей разработки медико-профилактических мероприятий.

Для исследования использовались эпидемиологические, гигиенические, социально- гигиенические, биохимические и статистические методы.

Анкетный скрининг включал в себя перечень вопросов о социальном статусе рабочих, вредных привычках, условиях труда, состоянии здоровья и об отношении к своему здоровью.

Статистическая обработка данных проводилась с применением стандартного пакета программ с использованием параметрических и непараметрических методов статистики. Применялись методы корреляционного и регрессионного анализов.

При анализе концентраций химических веществ в воздухе рабочей зоны цехов были выявлены превышения ПДК бенз(а)пирена, аэрозолей минеральных масел, диоксида азота, эпихлоргидрина.

Средние концентрации оксида углерода в цехах за период наблюдения составили 5,7+1,41 мг/м3; минеральных масел – 3,6+1,22  мг/м3; эпихлоргидрина – 1,96+0,77 мг/м3; бенз(а)пирена – 0,001334+0,08 мг/м3. В некоторых цехах выявлено превышение предельно допустимых уровней (ПДУ) шума до 29 ДбА.

ПДУ локальной вибрации по эквивалентным корректированным значениям виброскорости  превышали предельно допустимые значения от 3 до 12 Дб.  В автотранспортном цехе по общей вибрации эквивалентные корректированные уровни виброскорости превышали ПДУ на 3-4 Дб.

Показатели интенсивности теплового излучения превышали допустимые уровни, причем превышения напрямую зависело от фаз технологического процесса и варьировали от 1,17 ПДУ до 13,69 ПДУ.

Учитывая все имеющиеся вредные факторы и их сочетания, условия труда работников военного типа техногенеза преимущественно оцениваются как вредные. Классы условий труда 3.1. – 3.3. составляют 57,5 %.

Расчет неканцерогенных и канцерогенных рисков выявил высокий канцерогенный риск от изолированного воздействия бенз(а)пирена.

Определены высокие суммарные индексы опасности для критических органов и систем от воздействия находящихся в воздухе рабочей зоны бензина, аэрозоля минеральных масел, бенз(а)пирена, керосина.

Критическими системами организма для развития патологии, наряду с респираторной и пищеварительной, являются центральная нервная и мочеполовая системы.

https://www.youtube.com/watch?v=VwNXvbhhu1U

Анкетный скрининг выявил высокий процент вредных привычек. Курение и алкоголь входят в перечень факторов образа жизни, отнесенных к  канцерогенным, установлено их негативное влияние на репродуктивную функцию.

Алкоголь может вызвать серьёзные нарушения сперматогенеза, повреждая спермоаогенные клетки и клетки Лейдига, нарушить метаболизм половых стероидов, поражая гипоталамус и гипофиз. Причем прослеживается явственная связь между степенью нарушения сперматогенеза и количеством употребляемого алкоголя.

При ежедневном употреблении от 80 до 160 г алкоголя и выше нормальный сперматогенез сохраняется только у 21-37 % мужчин, у 54-74 % отмечается частичное или полное нарушение сперматогенеза, у 4-9 % – синдром «только клетки Сертоли».

У курящих отмечены снижение секреции тестостерона яичком и низкая концентрация спермиев в эякуляте, их слабая подвижность и оплодотворяющая способность, снижение процента морфологически, генетически и функционально нормальных клеток.

Анкетирование показало, что 66,3 % опрошенных курят, 28,2 % злоупотребляют алкоголем (причем более 70 % из них употребляют крепкие спиртные напитки).

Условия труда работников машиностроительной отрасли можно охарактеризовать как вредные. Ежесменные воздействия комплекса неблагоприятных факторов производственной среды негативно отражаются на состоянии здоровья работников (в т.ч. репродуктивного).

Превышение концентраций химических веществ в воздухе рабочей зоны, переохлаждение и перегревание, превышение уровней шума и вибрации требуют повышенного контроля и мероприятий по их минимизации.

Гигиенические подходы к нормированию воздействия вредных факторов на рабочих местах предполагают уменьшение неблагоприятных влияний за счет проведения технологических, санитарно-технических и медико-профилактических мероприятий.

Результаты исследований показали, что у мужчин трудоспособного возраста высокий риск возникновения нарушения репродуктивного здоровья.

Работники, находящиеся под воздействием неблагоприятных факторов, нуждаются в проведении профилактических и оздоровительных мероприятий, направленных на устранение или минимизацию неблагоприятного воздействия.

Поэтому необходим комплексный подход к решению проблем репродуктивной сферы.

Постоянный мониторинг групп риска, раннее их выявление и применение средств биопрофилактики позволят значительно снизить вероятность возникновения нарушения репродуктивного здоровья.

Актуальным является изучение влияния вредных факторов производственного процесса, социально-гигиенических и медико-социальных аспектов, разработка эффективных способов профилактики нарушения репродуктивного здоровья мужчин с целью совершенствования профессионального отбора работающих.

Выводы

1. Условия труда работников военного типа техногенеза преимущественно оцениваются как вредные. Классы условий труда 3.1. – 3.3. составляют 57,5 %.

2. Высоким является канцерогенный риск от изолированного воздействия бенз(а)пирена. Высоки также суммарные индексы опасности для критических органов и систем от воздействия находящихся в воздухе рабочей зоны бензина, керосина, аэрозоля минеральных масел, бенз(а)пирена.

3. Мочеполовая система является одной из критических систем организма для развития патологии у лиц, занятых на предприятиях военного типа техногенеза.

Рецензенты:

Амиров Н.Х., д.м.н., профессор, профессор кафедры гигиены, медицины труда ГБОУ ВПО «Казанский государственный медицинский университет», г. Казань;

Ситдикова И.Д., д.м.н., профессор, профессор кафедры биомедицинской инженерии и управления инновациями Казанский (Приволжский) федеральный университет, г. Казань.

Библиографическая ссылка

Мешков А.В., Балабанова Л.А., Камаев С.К., Вахитов И.Х., Лучкин Г.С., Герасимова Л.И. РИСКИ ВОЗНИКНОВЕНИЯ РЕПРОДУКТИВНЫХ НАРУШЕНИЙ У МУЖЧИН ТРУДОСПОСОБНОГО ВОЗРАСТА // Современные проблемы науки и образования. – 2015. – № 2-1.;
URL: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=18418 (дата обращения: 26.01.2020).

Источник: https://www.science-education.ru/ru/article/view?id=18418

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.